Ick hab die Schürze um
Ick dreh die Würschte um
Ick bin der Bernd und steh am Grill
Und mit'm Bierchen inna Kralle grill ick,
Imma wird it alle
Fleisch und Würschte grilln is allet wat ick will
Und leckre Wurscht hab ick wie wild
beim letzten Dorffest erst jegrillt
da kam sojar ausm Nachbarort Besuch
ick grillte viel, ick grillte flott, ick grillte wie'n junger Gott
nur bewaffnet mit ner Jabel und n Tuch
Doch dann kam zur Party eene
Krügers Tochter, ja die Kleene
in die hatt ick ma vor Jahren schon verkuckt
ick knabber grad in Ruhe ne Wiener
kommt die auf mich zu, die Diva
hab ick Husten, ma am Ende fast verschluckt
Refrain: Ick hab die Schürze um...
Ick denke, scheiße, die will tanzen
tu mich schon hinterm Grill verschanzen
als da plötzlich vor mir noch wer andret steht
dit war unser Bürgermeister
ziemlich fett und Schulze heißta
sagt nur trocken „tach" und fracht ma wies so geht
Ick sach nur: muss ja, wa, du Sau, wat macht der Hof, wat macht die Frau?
doch den Schulze bringt det jar nich aus der Ruh
er sacht: „Nee, Bernd jetz ma in echt, du grillst so gut, ick grill so schlecht
wat empfiehlste und wie grillt man denn wie du?"
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Na ja und da hab ick ihm erstma Bescheid jestoßen
hab den Grill jefettet, die Schürze fest gezurrt und meinte:
„Na bei de Steaks da musste kieken, darfste nich soviel rumpieken,
sieht doch doof aus, außerdem verliern se Saft,
hier vorne links die Kräuterwurscht schmeckt ziemlich jut, macht aber Durscht
ick empfehl dir ne Bolette, dit jibt Kraft"
Doch er sacht: „Nee, weeßte wat, jib mir ne Currywurscht, macht satt"
ick jeb ihm hin, dit trockne Ding und sach bis bald
inzwischen stand die holde Maid vom Grill nur 20m weit
sie is eins siebzich groß und zwanzich Jahre alt
Refrain: Ick hab die Schürze um..
ich stand noch lässich anne Wand mit meene Zange inne Hand
und frachte cool „wat willste, schönet Kind?"
sie sacht, sie will keene Bolette und die Schnitzel wärn zu fette
sie will ne Currywurscht, weil die so lecker sind
und ick kucke off'n Teller, scheiße, Schulze der war schneller
hat sich glatt die letzte Currywurscht jekrallt
ick schrei ihm nach „dit war nich fair,
komm jib die wurscht mir wieder her"
auf 180 und die Hand zur Faust jeballt
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Doch bald schon macht sich mit der Zeit Unruhe in mei'm Körper breit
nur een Jedanke: wie krieg ich dit Mädel satt
ick fragte schulze wat nu is, „jib ihr doch wenigstens n Biss"
aber der rief „Sag ma spinnste oder wat?"
verzweifelt wühlt' ick im Dreck, die kleene Krüger war längst weg
ich suchte nach der Wurst zum großen Glück
ich tanzte wütend rum im Kreise
„Schulze, du hast doch ne Meise"
war dit zu glooben? war die ganze Welt verrückt?
doch plötzlich aufjebrachte Leute und eena ruft: Bernd schläfste heute?
ich bemerkte ein Geruch in dit Jekreisch
stach in der Nase mir wie Kot
Bernd, det is schlimmer wie der Tod
Freunde, ja, ick roch verbranntes Fleisch
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Und ich sprang auf, voll ausm Häuschen, die lachten laut und sich ins Fäustchen
dat war ein Elend, da war allet aufm Grill
rabenschwarz, nüscht mehr zu retten, die guten Steaks, die schön' Boletten
das bleibt verbrannt, da kann man machen wat man will
die Wurscht war nur noch schwarze Strippe, die Rippchen nur noch so Jerippe
meine Ehre war dahin, ich grill nie wieder
det is det Schlimmste vonna Welt, noch schlimmer wie wenn's Schlachtefest ausfällt
und voller Demut legt' ick meine Schürze nieder
und schließlich kriech ick untern Grill
um mich herum wird alles still
und ick erinner mich wie ick als kleener Bub
in meine erste Wurscht reinbeiße
frische Schlachtewurscht, ne janz heiße
und denn schrei ick's raus mit neu gewonn'em Mut
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Ey beim Grilln da tu ick streben, da lass ich mir von keen'm rinnreden
ja vor mir zieht selbst der Schulze seinen Hut
schon damals in der Fleischerlehre kam mir keener in die Quere
und wenn doch dann jab it Saures und viel Blut
na ick verkaufe jetz Karotten, Vollkornbrot und Haferflocken
Fleisch sollte meine Sache nicht mehr sein
man fragt mich „Bernd, is alles klar?" und ich sag „naja muss ja, wa?"
denn ick weeß eines Tages wird icks wieder schrein
Ick dreh die Würschte um
Ick bin der Bernd und steh am Grill
Und mit'm Bierchen inna Kralle grill ick,
Imma wird it alle
Fleisch und Würschte grilln is allet wat ick will
Und leckre Wurscht hab ick wie wild
beim letzten Dorffest erst jegrillt
da kam sojar ausm Nachbarort Besuch
ick grillte viel, ick grillte flott, ick grillte wie'n junger Gott
nur bewaffnet mit ner Jabel und n Tuch
Doch dann kam zur Party eene
Krügers Tochter, ja die Kleene
in die hatt ick ma vor Jahren schon verkuckt
ick knabber grad in Ruhe ne Wiener
kommt die auf mich zu, die Diva
hab ick Husten, ma am Ende fast verschluckt
Refrain: Ick hab die Schürze um...
Ick denke, scheiße, die will tanzen
tu mich schon hinterm Grill verschanzen
als da plötzlich vor mir noch wer andret steht
dit war unser Bürgermeister
ziemlich fett und Schulze heißta
sagt nur trocken „tach" und fracht ma wies so geht
Ick sach nur: muss ja, wa, du Sau, wat macht der Hof, wat macht die Frau?
doch den Schulze bringt det jar nich aus der Ruh
er sacht: „Nee, Bernd jetz ma in echt, du grillst so gut, ick grill so schlecht
wat empfiehlste und wie grillt man denn wie du?"
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Na ja und da hab ick ihm erstma Bescheid jestoßen
hab den Grill jefettet, die Schürze fest gezurrt und meinte:
„Na bei de Steaks da musste kieken, darfste nich soviel rumpieken,
sieht doch doof aus, außerdem verliern se Saft,
hier vorne links die Kräuterwurscht schmeckt ziemlich jut, macht aber Durscht
ick empfehl dir ne Bolette, dit jibt Kraft"
Doch er sacht: „Nee, weeßte wat, jib mir ne Currywurscht, macht satt"
ick jeb ihm hin, dit trockne Ding und sach bis bald
inzwischen stand die holde Maid vom Grill nur 20m weit
sie is eins siebzich groß und zwanzich Jahre alt
Refrain: Ick hab die Schürze um..
ich stand noch lässich anne Wand mit meene Zange inne Hand
und frachte cool „wat willste, schönet Kind?"
sie sacht, sie will keene Bolette und die Schnitzel wärn zu fette
sie will ne Currywurscht, weil die so lecker sind
und ick kucke off'n Teller, scheiße, Schulze der war schneller
hat sich glatt die letzte Currywurscht jekrallt
ick schrei ihm nach „dit war nich fair,
komm jib die wurscht mir wieder her"
auf 180 und die Hand zur Faust jeballt
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Doch bald schon macht sich mit der Zeit Unruhe in mei'm Körper breit
nur een Jedanke: wie krieg ich dit Mädel satt
ick fragte schulze wat nu is, „jib ihr doch wenigstens n Biss"
aber der rief „Sag ma spinnste oder wat?"
verzweifelt wühlt' ick im Dreck, die kleene Krüger war längst weg
ich suchte nach der Wurst zum großen Glück
ich tanzte wütend rum im Kreise
„Schulze, du hast doch ne Meise"
war dit zu glooben? war die ganze Welt verrückt?
doch plötzlich aufjebrachte Leute und eena ruft: Bernd schläfste heute?
ich bemerkte ein Geruch in dit Jekreisch
stach in der Nase mir wie Kot
Bernd, det is schlimmer wie der Tod
Freunde, ja, ick roch verbranntes Fleisch
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Und ich sprang auf, voll ausm Häuschen, die lachten laut und sich ins Fäustchen
dat war ein Elend, da war allet aufm Grill
rabenschwarz, nüscht mehr zu retten, die guten Steaks, die schön' Boletten
das bleibt verbrannt, da kann man machen wat man will
die Wurscht war nur noch schwarze Strippe, die Rippchen nur noch so Jerippe
meine Ehre war dahin, ich grill nie wieder
det is det Schlimmste vonna Welt, noch schlimmer wie wenn's Schlachtefest ausfällt
und voller Demut legt' ick meine Schürze nieder
und schließlich kriech ick untern Grill
um mich herum wird alles still
und ick erinner mich wie ick als kleener Bub
in meine erste Wurscht reinbeiße
frische Schlachtewurscht, ne janz heiße
und denn schrei ick's raus mit neu gewonn'em Mut
Refrain: Ick hab die Schürze um..
Ey beim Grilln da tu ick streben, da lass ich mir von keen'm rinnreden
ja vor mir zieht selbst der Schulze seinen Hut
schon damals in der Fleischerlehre kam mir keener in die Quere
und wenn doch dann jab it Saures und viel Blut
na ick verkaufe jetz Karotten, Vollkornbrot und Haferflocken
Fleisch sollte meine Sache nicht mehr sein
man fragt mich „Bernd, is alles klar?" und ich sag „naja muss ja, wa?"
denn ick weeß eines Tages wird icks wieder schrein